备考期间，一顿营养丰富、搭配合理的早餐，能为大脑提供充足持久的能量，进而高效学习。

早餐示例：1个全麦馒头或2片全麦面包，几片酱牛肉，1碟少油芹菜丁拌核桃仁，1小碗牛奶燕麦粥，再加1小份水果，这样营养全面的早餐就很适合考生。

提醒：考生用脑较多，每顿饭不能吃得太饱太撑，否则会使更多血液进入消化系统，影响大脑血液供应，容易使人犯困，可能会影响学习考试的效率和质量。

建议每餐吃七八分饱，两餐之间适当加餐，以水果、酸奶、坚果为主。尽量避免吃太多精加工食品，例如蛋糕、零食、甜饮料等，这些食物容易使人疲倦，影响精力的集中。

考前切忌乱进补，这样容易紊乱考生的内分泌系统，还可能引起上火等问题。

考试期间的饮食，应注意营养均衡，荤素合理搭配。建议每天至少摄入12种以上的食物。其中，谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种，蔬菜水果类每天4种，畜、禽、鱼、蛋类每天3种，奶、大豆、坚果类每天2种。

补充大脑活动所需的营养成分，以水溶性维生素和磷脂最为重要。

压力越大，越需要吃清淡简单的食物。因此，考生饮食的烹调方法要清淡，不要煎、炸、烧烤等，并适当减少烹调油。

考试期间要吃平时习惯吃的食物，没吃过的食物不要在这时尝试。此外，考试期间还应少吃3类食物：

考生每天可以喝1500~1700毫升水，最好是白开水，不能用喝饮料代替喝水。